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Market Gardens in der Algarve: Eine Vereinigung von Artischocke und Austernpilz

Samstag, der 23. März 2024. Market Garden, das ist die Bezeichnung für die weltweite Bewegung in der Landwirtschaft, in der biologische und regenerative Anbaumethoden eingesetzt und die seit einigen Jahren auch in der Algarve angekommen ist. Mehr und mehr Höfe bieten ihre Produkte auf den Bauernmärkten von Lagos bis Tavira an und einige liefern sogar wöchentliche Gemüseboxen bis an die Haustür. Wenn Sie noch nichts von dem Begriff Market Garden gehört haben, geht es, kurz gesagt, um kleine aber intensiv-bewirtschaftete Bauernhöfe und Gärten, die eine reichhaltiges Sortenangebot an Gemüse und Obst produzieren und ihre Produkte direkt über lokale Bauernmärkte, Hofläden …

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Die Weltwirtschaft auf 358 Seiten.
Von der Antike bis in die Gegenwart

Von der Antike bis in die Gegenwart

Samstag, der 3. Februar 2024. Der kleine Haupt-Verlag aus Bern in der Schweiz hat ein großes Buch verlegt. Es erzählt die Geschichte der Gewürze aus 5.000 Jahren und wurde vom Norweger Thomas Reinertsen Berg geschrieben und aus dem Norwegischen in die deutsche Sprache übersetzt. Warum gibt es dieses Buch nicht auch in portugiesischer Übersetzung? Und warum muß ein Norweger ein Buch über die Geschichte der Gewürze schreiben und Portugal nimmt darin, neben den Niederlanden, England, neben China, Indien, Vietnam, Indonesien und Sri Lanka eine so wichtige Rolle ein. Wäre das nicht auch ein Thema für einen portugiesischen Autoren gewesen? Ging …

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Letztes Museum vor Amerika!

Samstag, der 27. Januar 2024. Hier wird nicht nur geredet – hier wird geliefert. Das neue Museum von Vila do Bispo  wurde am vergangenen Montag von Bürgermeisterin Rute Silva in Anwesenheit des Präsidenten des CCDR Algarve, José Apolinário, eröffnet. Das neue Museum Vila do Bispo heißt O Celeiro da História. Es ist das Ergebnis der Restaurierung des alten Celeiros de Vila do Bispo – EPAC. Das ehemals baufällige Gebäude wurde damit in ein öffentliches Kulturzentrum verwandelt. Ein öffentliches Zentrum für Geschichte und Kultur, in dem den Besuchern das historische, kulturelle und natürliche Erbe des Landkreises Vila do Bispo präsentiert wird. …

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Festival de Caminhadas
ein Bericht von Uwe Heitkamp

ein Bericht von Uwe Heitkamp

Samstag, der 18.  November 2023. Ein Ozean mit Bergblick gibt es im Süden Portugals Anfang Dezember, in den Bergen von Monchique: den Atlantik zu Füßen. Von Freitag, dem 1. Dezember (Feiertag) über Samstag, den 2. Dezember bis zum Sonntag, dem 3. Dezember findet das diesjährige Wander-Festival in den Bergen von Monchique statt. Mehr als ein Dutzend verschiedene Wanderungen gibt es im Angebot des Rathauses im kleinen Bergdorf. Da lohnt sich die Anreise mit dem Zug und Bus auf ein verlängertes Wochenende. Wer in Portimão im Bahnhof aussteigt, nimmt die 94er Linie der Vamus-Busgesellschaft und kann bequem bis Caldas de Monchique …

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Eigenes Olivenöl.

Samstag, der 11.  November 2023. Es ist fast alles gesagt über den möglichen Lithium-Abbau im Norden Portugals. ECO123 beschäftigte sich bereits im Herbst 2019, also vor vier Jahren, ausführlich mit dem Thema. Das möchten Sie sicherlich nachlesen? Gehen Sie auf https://eco123.info/portugal/entrevistas/o-legado-que-vou-deixar-aos-meus-filhos-e-o-que-a-mina-la-deixar/ und Sie landen bei uns im großen ECO 123-Archiv. Dann werden Sie verstehen, warum der Premierminister Portugals nun zurückgetreten ist und warum immer wieder aktive und passive Korruption im Spiel ist bei Themen, die sich mit unserer Zukunft beschäftigen, mit sauberer Energie, mit Nachhaltig- und Zukunftsfähigkeit. Das alte, überkommene System, dass eine Hand die andere wäscht, ist selbst fast …

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In Demut für den Frieden.

Samstag, der 14. Oktober 2023. Zum Frieden und zum Erhalt des Friedens braucht es aktives Saatgut. Wer ein Volk jahrzehntelang unterdrückt, ihm den Boden zum Leben wegnimmt, ihm die zum Überleben nötigen Ressourcen raubt, sogar selbst das Wasser abzweigt, darf sich nicht wundern, wenn der Moment kommt, in dem es gehörig knallt. Denn die Investition in Hass und Gewalt ist eine Spirale. Irgendwann ist der Punkt erreicht, an dem keine Geduld und keine Hoffnung mehr auf bessere Zeiten existieren. Aktives Saatgut zum Hass sind, wenn ein Mensch dem anderen die Chance zur Entwicklung, wenn ein Staat dem anderen das Existenzrecht …

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Auf dem Weg in die Hölle.
Was muß noch passieren, damit die Regierungen Europas endlich handeln?

Was muß noch passieren, damit die Regierungen Europas endlich handeln?

Samstag, der 7. Oktober 2023. Die Welt steuert auf einen Scheidepunkt zu – langsam und fast wie in Zeitlupe. Jedes Jahr wird’s ein wenig heißer, jedes Jahr regnet es ein bißchen weniger. Dann endlich gibt es mal wieder Regen und das auf einmal und in riesigen Mengen. Fruchtbarer Boden, wichtig für die Landwirtschaft, wird weggeschwemmt. Was bleiben sind Trümmer, Steine, Felsen, Müll. Zwischen den seltenen Regenperioden brennen die Industrieforste aus Eukalyptus u.a. Spezies und entzünden dabei native Wälder, Häuser, Autos usw. zum Teil fordern die Waldbrände und Überschwemmungen auch viele Tote. Dann Stürme, Tornados und Hurrikane. 45% der Emissionen weltweit …

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Mikroplastik wird von der EU verboten.

Samstag, der 30.  September 2023. Jeder Portugiese hat im Jahr 2020 im Durchschnitt rund 40 kg Plastikverpackungsabfälle verursacht. Damit liegt Portugal EU-weit im Spitzenfeld. Denn wie die Infografik von Statista zeigt, entstehen nur noch in Irland (62 kg), Ungarn (47 kg) Deutschland (40 kg) und Estland (40 kg) mehr oder genauso viele Abfälle je Einwohner. In Griechenland, Zypern und Kroatien fallen den Eurostat-Daten zufolge pro Kopf die wenigsten Plastikabfälle an. Der Umgang mit Abfällen gehört zu den wichtigsten Umweltthemen weltweit – und der nur schwer bis gar nicht abbaubare Plastikmüll nimmt dabei eine immer zentralere Rolle ein: zehn bis 20 Jahre. Solange …

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In einem von Waldbränden bedrohten Gebiet

Samstag, der 26. August 2023. Wir bei ECO123 beschäftigen uns seit geraumer Zeit, genauer gesagt seit dem großen Waldbrand von 2003 in Monchique, mit dem Thema Risiko-Minimierung von Waldbränden. Denn wir leben und arbeiten in einem abgebrannten Wald nahe Monchique. Wir machen eigentlich auch den Job eines Rück-Versicherers. Zur Zeit brennen in allen südlichen Ländern Europas täglich die Wälder, ganz besonders aber betroffen ist in diesem Jahr ein großes Land, das normalerweise gar nicht auf der Landkarte als Hochrisikogebiet existiert und das ist das zweitgrößte Land der Erde, nämlich Kanada, vom atlantischen Nordosten bis zum pazifischen Westen. Währenddessen schützen wir …

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Mein kulinarisches Projekt…
Ein Rezept mit Fotos von Theobald Tiger

Ein Rezept mit Fotos von Theobald Tiger

Samstag, der 13. Mai 2023. Es handelt sich um ein ganz einfaches Gericht, das jedeR bei sich zuhause in insgesamt weniger als einer Stunde anfertigen kann. Und es ist so preiswert wie kein Fleisch jemals sein kann. Mir ist bewußt, daß man bei einem kg Rindfleisch rund 15.000 Liter Wasser während der Tierzucht, beim Waschen und Töten des Tieres  vergeudet. Ich möchte meinen Fußabdruck klein hakten. So vermeide ich Tierquälerei und Schlachtung, Mästung und Massentierhaltung, Chemie und Fettleibigkeit. Die Masse, mit der ich in meiner Küche arbeite, stammt aus Frankreich. 400 Gramm von ihr kosten im Supermarkt oder im Bio-Laden …

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