Sábado, dia 10 de junho de 2023. Tiro uma nota de 10 euros da caixa do jornal e tento a minha sorte em Monchique. Ouvi dizer que abriu um novo restaurante, chamado Grumpy Mamas. Vou lá tentar usufruir de um almoço saudável, com sobremesa, por dez euros. Será que vou …
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Restaurante “Grumpy Mamas”
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O meu projeto gastronómico…
Uma receita com fotos de Theobald Tiger
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Comer fora é um desafio
Uma apreciação crítica de Uwe Heitkamp, fotos de Graciete João
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ABERTO DE TERÇA-FEIRA A DOMINGO
Apreciação crítica de restaurantes, por Uwe Heitkamp
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O que vemos quando olhamos para o futuro?
Teste e crítica de Theobald Tiger e Graciete João
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Le grande buffe?
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O novo Jardim Botânico de Monchique
Sábado, dia 20 de abril de 2024. Conhece a beleza das orquídeas selvagens? Já alguma vez fez um chá de flor de tília? Conhece as almofadas com aroma a alfazema que o ajudam a dormir? Quem ama a natureza movimenta-se nela com cuidado e, sobretudo, com atenção. Porque dois pés …
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BRIDGE: Laboratório de inovação?
Lidar com o passado dos incêndios florestais
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A água como recurso
Quem terá água suficiente disponível em 2050 – e quem não terá
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Fevereiro atinge cerca de 400.000 carregamentos na Rede Mobi.E
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Jardins de mercado no Algarve: Um casamento entre Alcachofra e Cogumelo-Ostra
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BRIDGE: Laboratório de inovação?
Lidar com o passado dos incêndios florestais
Sábado, dia 13 de abril de 2024. Prólogo: Na verdade, havíamos sido vacinados contra a Covid-19, duas vezes. Quando todos ficámos, simultaneamente, doentes, fui tendo a sensação de que algo tinha corrido muito mal. Ou foi a vacina, tomada no pequeno Hospital de Monchique, ou o problema esteve na E.B. …
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Entrevista com CEO de Pepper Motion
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Coopérnico – Assembleias e comemoração
de António Veiga
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Pare de falar. Comece a plantar.
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The Navigator Company – uma subsidiária da SEMAPA SA
Sábado, dia 9 de março de 2024. O negócio com os recursos florestais a partir da monocultura de eucalipto foi sempre dominado pelos interesses do grupo “The Navigator-Company”. O proprietário florestal tem ainda a possibilidade de, logo após o incêndio florestal, fazer transportar os troncos queimados da sua madeira de …
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O dinheiro que cheira mal vem sempre de Bruxelas e do Luxemburgo
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Entrevista com CEO de Pepper Motion
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Ainda a dar a volta à curva, juntos – ou não?
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SMALL IS BEAUTIFUL – Segunda parte
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O meu projeto gastronómico…
Uma receita com fotos de Theobald Tiger
Sábado, dia 13 de maio de 2023. É um prato muito simples, que qualquer pessoa pode fazer em casa em menos de uma hora. E é tão barato como nenhuma carne algum dia será. Sei que a produção de um quilo de carne de vaca gasta cerca de 15 000 …
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Nº 74 – Os cogumelos e a vida…
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Nº 73 – A piza à alsaciana (Flammkuchen)
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Encontra aquele lugar de paz em ti
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Taça de Inverno
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Nº 139 -Vamos a Portugal de comboio?
Sábado, dia 17 de dezembro de 2022. Recentemente, li na ECO123 que a vila de Monchique “se encontra em vias de extinção”. Havia, também, uma oferta de emprego na revista. Portanto, foi por acaso que me pus a caminho e deixei a cidade de Leipzig para partir para Monchique, que …
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Caro Deus (se é que ainda andas por aí)…
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Ética. O que é isso?
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Inimigos da árvore e da floresta ou uma aliança por amor à árvore?
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ÉDEN
O Jardim Botânico das Caldas de Monchique
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Último museu antes da América.
Sábado, dia 27 de janeiro de 2023. O Museu de Vila do Bispo – Celeiro da História foi inaugurado, no passado sábado, dia 20 de janeiro, pela presidente da Câmara Municipal daquele concelho, Rute Silva, na presença do presidente da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) – Algarve, José …
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Faça você mesmo e evite o lixo
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LIXO ZERO
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Rápido
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20 Mandamentos para a gestão sustentável da água
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Depois das eleições é sempre antes das eleições
Sábado, dia 16 de março de 2024. O soberano pronunciou-se. É assim numa Democracia. O Partido Socialista safou-se com dois olhos negros. Mas a aliança AD dos partidos conservadores também não ganhou nada. Todos eles perderam nestas eleições. Quem ainda não tomou consciência disso, vai certamente aperceber-se em breve. Por …
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A caminho do inferno
O que tem ainda de acontecer para que os governos europeus finalmente atuem?
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Limites planetários
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GO PARITY
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Que futuro para as cidades de hoje?