Portugal

Rede Convergir – Norte Ao longo da história, os rios têm sido uma referência fundamental para o estabelecimento de comunidades humanas, que deles retiravam o seu sustento, e para o desenvolvimento de redes de comunicação. A relação humana com os rios é ancestral e, durante milénios, equilibrada e proveitosa. Porém, nos últimos séculos, e particularmente nas últimas décadas, o impacto negativo da acção humana tem sido evidente nestes cursos de água. 48% dos cursos de água em Portugal não cumprem o bom estado da qualidade da água. A prática impune e generalizada do recurso aos rios como sistema de escoamento …

Rede Convergir – Sul A Quinta da Fornalha, situada em Castro Marim, é um projecto holístico que pertence à mesma família há várias gerações. A actual proprietária, Rosa Dias, de 33 anos, pegou neste projeto no ano de 2008, pois sentiu “uma certa urgência em preservar a cultura e o património das nossas memórias ancestrais”. Acrescenta que o projecto “baseia-se na ideia de pegar numa quinta tradicional, que estaria antiquada em termos do paradigma tradicional, e torná-la num projeto economicamente viável”. E tal sucede actualmente com a Quinta da Fornalha. Para além da viabilidade económica, é uma empresa multifacetada, que …

Esta associação trabalha, em espírito cooperativo e de forma integral e inclusiva, a sustentabilidade e o desenvolvimento pessoal e comunitário. A sua ética resume-se a três simples ideias baseadas na ética da permacultura: 1) CUIDAR DA NATUREZA O respeito integral e a preservação de todos os seres vivos permitem gerar ciclos holísticos. Estes sustentam a biodiversidade necessária para que a terra permaneça equilibrada e capaz de gerar a biocapacidade que permite viver no planeta; 2) CUIDAR DAS PESSOAS Não é possível cuidar bem das pessoas (começando por nós próprios) sem cuidarmos da terra e vice-versa. Todos os seres humanos têm o …

A ideia do www.redeconvergir.net é ter uma plataforma de mapeamento de projectos sustentáveis e inspiradores, para que os membros da rede possam cooperar, reforçar as sinergias, e contribuir para uma sociedade equilibrada e uma vida humana em harmonia com o meio envolvente. O objectivo é interligar projectos nas suas actividades e promover a reflexão e consciência do papel de cada indivíduo na estimulação de uma sociedade crítica, construtiva, activa e emancipada. A revolução invisível em Portugal A ideia de se criar a Rede CONVERGIR surgiu em 2011 quando um grupo de pessoas se reuniu na Conferência “Ecovilage and Sustainable Living” …

Situado no Alto Minho do nosso país, este projecto baseia-se no conceito Slow Food. Tenta contrariar a tendência para o fenómeno da produção e da alimentação em massa, rápida e padronizada, do fast food. Slow food é comer melhor. É sentar à mesa para apreciar uma verdadeira refeição, em paz, na companhia de pessoas amigas. É tornar o acto de comer numa experiência gratificante, que dê prazer. É desvendar sabores, apreciar as formas e as cores dos alimentos frescos, perceber a relação do que comemos com o meio que nos rodeia. Os pilares fundamentais deste conceito são a preservação do …

Um sistema inspirado nos ecossistemas naturais (a permacultura), tem vindo a atrair a atenção de várias pessoas que pretendem criar uma forma de vida sustentável – o que passa também pela produção dos seus próprios alimentos. A ECO123 foi ao encontro do projecto de permacultura ‘Terra do Milho’, situado em Monchique e inscrito na Rede Convergir. Foi criado por Monique Volkers, de 52 anos, e pelo seu marido Tom Stobbelar, de 59 anos, estando ambos a trabalhar de forma independente desde 2010. “Os meus pais compraram um pedaço de terra e vim para Portugal. Agora trabalho aqui e tento transmitir …

A evolução do ser humano passa pela compreensão dos fenómenos que estão à sua volta. Nos primórdios, as forças da natureza eram explicadas como actos divinos que nos castigavam ou premiavam pelas nossas acções. Mas, através da repetida observação dos mesmos fenómenos, o ser humano compreendeu que a natureza tem um funcionamento cíclico e que poderia utilizar isso em seu benefício. Inicialmente este aproveitamento era feito de uma forma empírica mas, com a evolução das ferramentas e tecnologias, o ser humano tem vindo a controlar e a retirar o máximo de rendimento dos recursos naturais e das energias renováveis. Exemplo …

O supostamente último lince ibérico português foi visto, no início dos anos 90 do século passado, na serra de Monchique. Provavelmente foi morto a tiro por caçadores. Mas já muito antes estava em risco de extinção. A população de coelhos selvagens, da qual o lince se alimentava quase exclusivamente, diminuíra por causa de uma doença viral epidémica e através da caça. Lentamente, o lince morreria de fome. Porém, o maior inimigo do lince ibérico continua a ser o homem e o seu brinquedo favorito – o carro. Perante isto, tornámo-nos modestos e comemoramos o aniversário comedidamente. Há exactamente 10 anos, …

A Ecolã é uma microempresa que está há três gerações na posse da família Clara, em Manteigas. Encontrou no burel – um tecido artesanal português, de origem local, feito totalmente em lã – um pilar para o sucesso. Durante anos, era usado no agasalho de pastores, nos trajes de confrarias e ordens religiosas. Apesar de manter o carácter rústico original, este tecido hoje dá forma a peças novas e contemporâneas. E, ao longo dos últimos 20 anos, tem tido uma crescente procura no estrangeiro. Mais: todo o processo de produção é ecológico, sem químicos e artesanal. João Clara, 59 anos, …

Ainda que na Europa as algas tenham, de uma forma ou outra, estado sempre presentes na dieta das suas populações, devido à sua forte presença no Oceano Atlântico, este produto não tem sido, ainda assim, um alimento habitual na dieta dos portugueses. Nos últimos anos, porém, este superalimento tem vindo a ganhar espaço nas nossas mesas. Tal mudança não só é consequência da globalização cultural e velocidade de informação, como também surge da crescente preocupação das pessoas com a sua saúde, e consequentemente com a sua dieta. São vários os benefícios conhecidos das algas, destacando-se o seu grande poder nutricional …