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Visite Monchique

ÉDEN
O Jardim Botânico das Caldas de Monchique

Cá está mais uma boa notícia! Durante os próximos dez anos, os colaboradores, os amigos, os padrinhos, os assinantes e os clientes da revista ECO123 irão plantar mais de 1.000 jovens árvores diferentes no novo jardim botânico das Caldas de Monchique. Para plantar uma árvore não basta fazer um buraco e nele colocar uma planta. Um biótopo é um sistema complexo que vive do dar e receber, do esperar e do crescer, do descanso para ganhar novas forças e da interação. Esta história abordará tudo o que é preciso para que uma árvore se sinta bem na terra. Porque nem …

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Património & Natureza

Vale a pena visitar Monchique. E quem subir a antiquíssima calçada da aldeia tem sempre uma meta em vista: o antigo Convento dos Franciscanos, destruído no terramoto de 1 de novembro de 1755. Na reta final, o caminho deixa de ser em calçada e passa a ser um trilho que nos leva à ruína, na qual podemos ler a palavra “Family” e onde vive a família de Vidaul Gonçalves. Entre as paredes ruídas da parte central do convento, colocaram uma vedação e têm um galinheiro e uma bela horta, que lhes garante excelente alimento. Passeantes e visitantes da ruína são …

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Caminhada e Bem-estar

Os diferentes percursos pedestres na serra de Monchique revelam uma diversidade de temas. A ECO123, em conjunto com a Associação de Caminhadas em Portugal (ACAMINPOR), reuniu cinco dos mais belos trilhos para uma semana de caminhadas temáticas. Chegada a Faro, no sul do país, ao sábado. Recolha na estação de comboios ou no aeroporto e transfer para as Caldas de Monchique, onde passa a sua semana eco e vive o charme de uma estância termal, que lhe proporciona uma revitalização após as caminhadas. Massagens, banho relaxante, sauna. No domingo ambiente-se. Chegue e apague. De segunda a sexta-feira damos-lhe a conhecer …

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Natureza e Gourmet

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Batata. Fava. Batata-doce. Milho. Abóbora. Cenoura. Noz. Castanha. Bolota. Mel. Cebola. Alho. Couve. Maçã. Laranja. Romã. Marmelo. Figo. Amêndoa. Alfarroba. Azeitona e azeite. Medronho. Limão. Espargo. Canterelo e muitos outros cogumelos silvestres. Folha de louro. Rosmaninho. Tomilho. Oregão. Salsa. Basílico. Coentro. Piripiri. A enumeração de espécies selvagens existentes ou produtos cultivados todo o ano em Monchique – excelentes alimentos, condimentos e ervas aromáticas – é quase interminável. O nosso solo é rico em nutrientes e bom, a terra escura e o clima de sol e chuva estimulam o crescimento das plantas 365 dias por ano. Não é raro fazerem-se três …

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