{"id":20408,"date":"2015-12-15T14:40:02","date_gmt":"2015-12-15T14:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/eco123.info\/de\/?p=20408"},"modified":"2016-04-01T20:01:35","modified_gmt":"2016-04-01T19:01:35","slug":"interview-mit-alfredo-cunhal-sendim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco123.info\/de\/portugal-de\/interviews\/interview-mit-alfredo-cunhal-sendim\/","title":{"rendered":"Interview mit Alfredo Cunhal Sendim"},"content":{"rendered":"

Alfredo Cunhal Sendim (49) ist Bauer mit Leib und Seele und Besitzer des landwirtschaftlichen Betriebs \u201eHerdade do Freixo do Meio\u201d in der N\u00e4he von Montemor-o-Novo. In seinen jungen Jahren Jarbeitete er an der Algarve und war Fischer in Ferragudo. Eigentlich wollte er Fischer bleiben. Dann aber versetzte ihn ein Traum, ein \u201eParadies auf Erden\u201c zu schaffen, in die Weiten des Alentejo. Ein Agrar\u00f6kosystem namens \u201eMontado\u201c bedeutete f\u00fcr ihn die Zukunft mit dem Potenzial, den Planeten zu retten.<\/p>\n

ECO123: Was genau ist ein Montado? Warum ist seine Entdeckung f\u00fcr Sie ebenso bedeutsam wie die Entdeckungen, die Portugal im Laufe seiner Geschichte machte?<\/strong><\/p>\n

\"Alfredo
Alfredo Cunhal<\/figcaption><\/figure>\n

AC<\/strong>: Montado ist eine wunderbare portugiesische Geschichte, die wahrscheinlich nur m\u00f6glich wurde, weil hier so viele verschiedene V\u00f6lker und ihre Kulturen durchgezogen sind, von den Korinthern \u00fcber die R\u00f6mer zu den Arabern und Christen. Montado ist ein \u00d6kosystem, aber kein nat\u00fcrlich gewachsenes \u00d6kosystem, sondern ein b\u00e4uerliches \u00d6kosystem. B\u00e4uerlich deshalb, weil es von Menschenhand geschaffen und gef\u00fchrt wird und damit noch bessere Ertr\u00e4ge als die einstige Naturlandschaft liefert.<\/p>\n

Wie fing alles an?<\/strong>
\nEs begann mit einem nat\u00fcrlichen, urspr\u00fcnglichen \u00d6kosystem, damals noch ohne Haustiere, das wir den „silva lusitana“, den Lusitanischen Wald nennen und der sich hier nach der zweiten Eiszeit bildete. Dann kam der Mensch ins Spiel. Er besiedelte das nat\u00fcrliche \u00d6kosystem und begann es auf seine Bed\u00fcrfnisse nach Nahrung, Brennstoff und Wohnraum hin zu ver\u00e4ndern. In diesem Zuge f\u00fchrte er domestizierte Arten ein, z\u00e4hmte weitere und nutzte auch einige Wildarten. So entstand der Montado, ein Agrar\u00f6kosystem, weitaus komplexer als das urspr\u00fcngliche System und mit besseren Ertragsm\u00f6glichkeiten als den von Natur aus gegebenen.<\/p>\n

Welche Rolle spielt der Baum in diesem System?<\/strong>
\nB\u00e4ume sind ein Schl\u00fcsselelement. Das mediterrane Klima ist eine der wenigen Weltklimazonen, in der man sich bem\u00fcht, trotz der j\u00e4hrlichen Trockenperiode von mindestens zwei bis drei Monaten ohne Niederschlag und mit hohen Temperaturen eine gro\u00dfe Vielfalt an Nahrungsmitteln zu erzeugen. Das ist praktisch in keiner anderen Klimazone der Fall. Das Drama unter diesen Umst\u00e4nden ist, dass die Gemeinschaften von Bodenlebewesen, Bakterien, Pilze, Insekten usw. sterben, wenn sie nicht gen\u00fcgend Feuchtigkeit bekommen. Die B\u00e4ume hier gehen mit ihren Wurzeln bis zu 30 oder 40 Meter in die Tiefe bis zum Grundwasser und bringen es im Sommer an die Oberfl\u00e4che, so dass es auch dem Mutterboden zugute kommt. So k\u00f6nnen die Mikroorganismen \u00fcberleben. Dies ist die erste und wahrscheinlich einzige nachhaltige Bew\u00e4sserungsanlage. Im Winter funktioniert sie anders herum: das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser an der Oberfl\u00e4che wird durch das Wurzelsystem in die Tiefe verteilt. Dar\u00fcber hinaus bieten die B\u00e4ume Schatten, was in der Hitzeperiode sehr wichtig ist. Und sie bilden eine Reihe von Symbiosen mit Pilzen und Bakterien, die wiederum in Beziehung mit anderen Lebewesen stehen und somit einen lebenswichtigen N\u00e4hrstoff-Kreislauf erzeugen.<\/p>\n

Was hat Sie zu diesem Projekt motiviert?<\/strong>
\nUrspr\u00fcnglich wollte ich einfach nur Fischer sein. Nur sehr selten habe ich auch an die M\u00f6glichkeit gedacht, Bauer zu werden. Die Hauptmotivation entstand durch die Gelegenheit des Augenblicks. Ich bekam die M\u00f6glichkeit zur Betreuung eines Landwirtschaftsguts, wo viele Menschen davon abhingen, dass der Hof gut gef\u00fchrt wird. Durch mein Studium an der Universit\u00e4t von \u00c9vora hatte ich eine landwirtschaftliche Ausbildung. Meine Mutter brauchte Hilfe und so erh\u00f6rte ich den Ruf der Stunde.<\/p>\n

Sie leben jetzt schon seit 25 Jahren auf dem Anwesen. Warum sind Sie hier?<\/strong>
\n\"AlfredoAbgesehen von der herrlichen Naturlandschaft hatte ich das Gl\u00fcck, hier viele Menschen kennenzulernen, die mir dabei halfen, das zu verstehen, an was ich heute glaube. Ich glaube, der Mensch ist nicht besonders intelligent. Intelligent ist das System, in dem er lebt. Wir sind Teil eines kosmischen Projekts auf diesem Planeten, der simplen Strategie des \u00dcberlebens. Wir haben die F\u00e4higkeit bekommen, von der Natur zu lernen. So wie die Natur komplexe \u00d6kosysteme entwirft, k\u00f6nnen wir das auch, und sogar noch viel umfassender. Wir k\u00f6nnen uns unser eigenes Paradies erschaffen, einen wirklichen Garten Eden. Unsere Aufgabe aber ist es, die Natur zu verstehen und sie zu verbessern. Dieses Bewusstsein erf\u00fcllt mich sehr und gibt mir Sicherheit. Wir Menschen sind der neue Humus, auf dem eine bessere Zukunft f\u00fcr unseren Planeten wachsen wird.<\/p>\n

Wo sehen Sie das \u00d6kosystem „Montado“ in 20 Jahren?<\/strong>
\nWir wissen, dass wir die Probleme unserer Welt mit Wasser und \u00f6kologischem Denken l\u00f6sen m\u00fcssen. Die Zukunft liegt in der Agro-\u00d6kologie. Montado ist in dieser Hinsicht eine Erfolgsgeschichte, mit der wir gut im Rennen liegen. Wir besch\u00e4ftigen uns mit dieser Philosophie schon seit mehr als tausend Jahren. Erst in letzter Zeit geriet sie in Vergessenheit. Wenn wir es schaffen, dieses Konzept wiederzubeleben, haben wir damit in Portugal und im ganzen mediterranen Raum einen Wettbewerbsvorteil gegen\u00fcber anderen Regionen. Damit haben wir schon einmal einen Vorsprung, aber wir machen das nicht genau gleich wie fr\u00fcher. In der Zwischenzeit haben wir dazugelernt und konstruieren den Montado nach den urspr\u00fcnglichen Regeln und Denkweisen, jedoch mit neuen Techniken und Elementen.<\/p>\n

Handelt es sich bei Montado um die intelligenteste Form der Zusammenarbeit von Mensch und Natur?<\/strong>
\nAbsolut. Mit Montado schaffen wir ein System, das Symbiose anstelle von Konkurrenz f\u00f6rdert. Wie arbeiten mit Lebewesen, die in der Lage sind Steine \u200b\u200bzu essen, wie die Pilze, die aus dem Gestein Phosphor l\u00f6sen. Wir arbeiten mit Bakterien, die den stabilen Stickstoff aus der Atmosph\u00e4re holen und ihn in reaktivem Stickstoff umwandeln, der f\u00fcr die Pflanzen verwendbar ist. Wir arbeiten mit einer Reihe von verschiedenen Organismen, die ein dynamisches, ausbaubares System bilden. Wir sind derzeit bei der Gestaltung eines neuen Montado auf 120 Hektar, mit neuen Techniken, aber nach den gleichen Prinzipien, auf andere Spezies und eine effizientere Wassernutzung ausgerichtet.<\/p>\n

Welche Produkte werden auf Ihrem Bauernhof erzeugt?<\/strong>
\n\"TruthanWir stellen alle mediterranen Lebensmittel her, mit Ausnahme von Fisch. Wir bieten mehr als 300 Produkte an, aber alles in kleinen Mengen. Aus der Waldbewirtschaftung kommen Holz, Kork und Fr\u00fcchte wie Eicheln, Pinienkerne, Oliven, Trauben, Medronho und wilde Pilze. Wir z\u00fcchten auch verschiedene Tiere; Schweine, K\u00fche, Schafe, Ziegen, Truth\u00e4hne, G\u00e4nse, Legehennen und Masth\u00fchner. Und wir produzieren eine Vielzahl von essbaren Fr\u00fcchten, Gem\u00fcse, Getreide und H\u00fclsenfr\u00fcchte.<\/p>\n

Lohnt sich das finanziell?<\/strong>
\nWir verdienen damit immer noch kein Geld. Aber seit f\u00fcnf Jahren schaffen wir es, zu \u00fcberleben. Immer mit gro\u00dfen Investitionen, die wir zumindest durch die Wiederverwendung der Ertr\u00e4ge abzahlen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Wenn kein unmittelbarer finanzieller Gewinn dabei abf\u00e4llt – was ist dann Ihr Ziel?<\/strong>
\nAn erster Stelle steht die Zufriedenheit, das Gl\u00fcck. Das wertvollste Ergebnis unserer Anstrengungen ist unser Projekt, das wir hier aufbauen. Dar\u00fcber hinaus erzielen wir weitere Werte, auch wenn sie im Kapitalismus keine Bedeutung haben. Bodenkapital ist der gr\u00f6\u00dfte Reichtum, den wir besitzen k\u00f6nnen. Ferner ein produktives, ausgewogenes \u00d6kosystem, dass unsere Bed\u00fcrfnisse auf allen Ebenen erf\u00fcllt, sei es zur Ern\u00e4hrung oder im Landschaftsschutz. Ich bin um vieles reicher, wenn ich einen lebendigen Boden besitze, wenn ich autark bin und in der Lage, Nahrung f\u00fcr die vielen Leute, die hier leben, zu produzieren, als wenn ich eine Menge Geld auf der Bank h\u00e4tte.<\/p>\n

<\/div>
\"\"

About the author<\/h3>\n\t\t\tAlexandre Moura (39). JJournalist, geb\u00fcrtiger Farense. Seit dem Jahr 2000 arbeitet f\u00fcr landesweite und regionale \u00a0Presse, f\u00fcr das Fernsehen und verschiedene Radios in den Bereichen des aktuellen Tagesjournalismus ebenso wie in des Ressorts Kultur, Sport und allgemeine Information.\n\t\t\t<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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