Die Firma \u201cSabores da Geninha\u201d widmet sich der Verarbeitung und Herstellung typischer Produkte aus der Region von Figueira de Castelo Rodrigo. Sie existiert seit vier Jahren, doch Maria Eug\u00e9nia Torres fertigt schon seit langem s\u00fcsse Mandeln, Kuchen und Marmeladen. Im Dezember 2012 haben ihre s\u00fcssen Mandeln die Goldmedaille des \u201cNationalen Wettbewerbes f\u00fcr traditionelle portugiesische S\u00fcssigkeiten aus Fr\u00fcchten der Region\u201d gewonnen.<\/p>\n
Man sagt, dass der Mandelbaum der einzige Baum sei, der den Teufel get\u00e4uscht habe. Der n\u00e4mlich wanderte eines Tage hungrig durch diesen Landstrich und sah einen Baum, der im M\u00e4rz bl\u00fchte. Also dachte er, der wird wohl der erste sein, der Fr\u00fcchte tr\u00e4gt, und legte sich darunter nieder, um zu warten, und schlief dar\u00fcber ein.<\/p>\n
Das Geheimnis des Erfolges, so Maria Eug\u00e9nia Torres, \u201cliegt darin, nur beste Mandeln zu verwenden\u201d und bei der Verarbeitung \u201ckeinerlei Konservierungsstoffe oder Farbstoffe\u201d zu benutzen. \u201cAlles muss nat\u00fcrlich sein, in kleinen Mengen und nach festen Regeln\u201d. Alle Zutaten kommen aus der Region und werden direkt beim Hersteller gekauft. Sie ist die einzige Vollzeitbesch\u00e4ftigte in der Firma, wenn n\u00f6tig, bittet sie die Familie zu Hilfe. Sie freut sich sehr \u00fcber die Goldmedaille und \u201chofft, dass diese Anerkennung ihre Produkte aufwertet, besonders jetzt, wo Ostern vor der T\u00fcr steht\u201d. Sie empfiehlt einen Besuch in Figueira de Castelo Rodrigo zur Zeit der Mandelbl\u00fcte, die die Landschaft verzaubert. Ihre Produkte kann man \u00fcber ihre Website kaufen, in den L\u00e4den der Region oder auf der Veranstaltung Figueira Marca-te in Lissabon.<\/p>\n
Und was machte der Teufel, als er wieder erwachte? Als der September kam, ohne dass der Baum der wei\u00dfen Bl\u00fcten Fr\u00fcchte trug, a\u00df der Teufel Feigen und ging davon. Als er den Teufel gehen sah, bildete der Mandelbaum Fr\u00fcchte, die er in eine harte Schale packte, falls der Teufel es sich anders \u00fcberlegen sollte.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Firma \u201cSabores da Geninha\u201d widmet sich der Verarbeitung und Herstellung typischer Produkte aus der Region von Figueira de Castelo Rodrigo. Sie existiert seit vier Jahren, doch Maria Eug\u00e9nia Torres fertigt schon seit langem s\u00fcsse Mandeln, Kuchen und Marmeladen. Im Dezember 2012 haben ihre s\u00fcssen Mandeln die Goldmedaille des \u201cNationalen Wettbewerbes f\u00fcr traditionelle portugiesische S\u00fcssigkeiten …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2331,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[147],"tags":[],"class_list":["post-2335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-produktion","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\n