{"id":7130,"date":"2014-03-21T02:19:23","date_gmt":"2014-03-21T02:19:23","guid":{"rendered":"http:\/\/eco123.info\/?p=7130"},"modified":"2014-03-21T02:19:23","modified_gmt":"2014-03-21T02:19:23","slug":"renaissance-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco123.info\/de\/media-de\/renaissance-2\/","title":{"rendered":"Renaissance."},"content":{"rendered":"
\"Fische
Fische der Algarve<\/figcaption><\/figure>\n

Es ist eins der besten B\u00fccher \u00fcber unser Meer, seine Lebewesen und die heimische K\u00fcche, das je in Portugal geschrieben wurde: eine Mischung aus Biologie- Geschichts- und Kochbuch, eine Sammlung aus Essays und Anekdoten ist das 150-seitige, in deutscher und englischer Sprache erschienene, bebilderte Buch auch ein kulinarischer Streifzug durch das Meer und die K\u00fcche des K\u00f6nigreiches Algarve. Den beiden Autoren Andrea Siebert und Nico B\u00f6er (posthum) geb\u00fchrt Anerkennung und Respekt, denn was sie von den Fischern, H\u00e4ndlern und K\u00f6chen an Wissen zusammengetragen haben, strukturierten sie zu der sehr wertvollen Komposition eines Buches. Nun verlangt es nach einer \u00dcbersetzung in weitere Sprachen, zuerst einmal allerdings in die Portugiesische.<\/p>\n

Das leicht und sch\u00f6n zu lesende Buch \u2013 auch das macht es so wertvoll – feierte bereits sein zehnj\u00e4hriges Jubil\u00e4um und wurde schon nach seiner ersten Auflage im Jahre 2003 mit dem Gourmand World Cookbook Award von Edouard Cointreau ausgezeichnet. Sowohl Vegetarier als auch Fleischesser k\u00f6nnte diese lehrreiche Lekt\u00fcre \u00fcber das Leben im Meer vereinen, denn es ist sowohl vom Standpunkt der \u00d6kologie als auch der \u00d6konomie geschrieben worden, in Respekt f\u00fcr den Biotop des Meeres und seiner darin traditionell arbeitenden Anwohner.<\/p>\n

Jeder Feinschmecker und Liebhaber der Algarve sollte dem Buch in seiner K\u00fcche einen guten Platz reservieren, auf das dieses darin zusammengetragene Wissen unsterblich werde. Ich selbst habe mir vorgenommen, es jede Woche Freitag zu benutzen: nicht nur der Rezepte wegen, sondern auch aufgrund der Kurzgeschichten \u00fcber Land & Leute, Fauna & Flora, Traditionen & Technik. Wer dar\u00fcber hinaus etwas \u00fcber das Salz der Algarve erfahren m\u00f6chte, gehe auf die Website: www.marisol.biz<\/p>\n

<\/i>\n\t\t\t\nFische der Algarve
\nEin kulinarischer Streifzug durch Markt und K\u00fcche, von Nico B\u00f6er und Andrea Siebert;
\nEdition Marisol,\u00a02. Auflage Nov 2006, 152 Seiten, vierfarbig, ausf. Index, gebunden.
\nISBN 972-9051-57-7
\nPreis: 19,80 Euro
\n\n\t\t\t<\/div><\/div>\n
<\/i>\n\t\t\t\nBuchinfo:
\nhttp:\/\/www.edition.marisol.de\/english\/home.html<\/a>
\n\n\t\t\t<\/div><\/div>\n
<\/div>
\"\"

About the author<\/h3>\n\t\t\tUwe Heitkamp, 53, Journalist und Filmemacher, ist seit 25 Jahren in Monchique, Portugal zuhause. Er unternimmt gern lange Wanderungen in den Bergen und schwimmt in Gebirgsb\u00e4chen und Seen. Schreibt und erz\u00e4hlt Geschichten \u00fcber Menschen und ihre Bez\u00fcge zur \u00d6kologie und \u00d6konomie. Sein aktueller Film \u201eErben der Revolution\u201c, erz\u00e4hlt \u00fcber 60 Minuten die Geschichte einer Wanderung durch Portugal. Zehn Menschen berichten aus ihrem Leben. Alle Protagonisten zusammen malen ein Bild vom Leben und Arbeiten in den Bergen Portugals. Der Film offenbart Einblicke in die Sch\u00f6nheit der Natur und das Leben der normalen Menschen. Welcher Weg bestimmt die Zukunft des Landes? (Abonnieren Sie ECO123 und sehen Sie den Film in der Mediathek)\n\t\t\t<\/div><\/div>\n

Diese Rezension wurde auf einem\u00a0acht Jahre alten Laptop geschrieben und emittiert kein CO 2 ,\u00a0weil \u00fcber Solarstrom betrieben.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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