{"id":71755,"date":"2024-11-01T20:45:10","date_gmt":"2024-11-01T20:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/eco123.info\/de\/?p=71755"},"modified":"2024-11-01T20:45:10","modified_gmt":"2024-11-01T20:45:10","slug":"bio-ist-gesund-aber-ist-es-auch-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eco123.info\/de\/short-stories-de\/bio-ist-gesund-aber-ist-es-auch-lecker\/","title":{"rendered":"Bio ist gesund, aber ist es auch lecker?"},"content":{"rendered":"

Samstag, der 2. November 2024.<\/strong><\/p>\n

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Am Samstag, dem 19. Oktober, wurde ECO123 eingeladen, an einer Veranstaltung f\u00fcr Journalisten teilzunehmen, die von Agrobio (1) im Rahmen eines europ\u00e4ischen Programms organisiert wurde. Das Hauptziel war es, uns ein Mittagessen mit Bio-Lebensmitteln zu bieten. Dar\u00fcber hinaus besuchten wir einen Bio-Stra\u00dfenmarkt und einen Bio-Supermarkt. Dieses Thema gewinnt in Portugal zunehmend an Bedeutung, da bereits 27,7 % der landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4che in Portugal \u00f6kologisch bewirtschaftet werden. 70 % davon sind Weideland, das wiederum mit der Haltung von Tieren verbunden ist, gefolgt von Olivenhainen, Weinbergen, Gem\u00fcse und Obst.<\/p>\n

Der Vormittag beginnt mit einem Besuch des Stra\u00dfenmarktes von Agrobio in Begleitung von Jaime Ferreira, dem Pr\u00e4sidenten von Agrobio, und zwei seiner Mitarbeiter. Dieser Markt findet w\u00f6chentlich am Samstag auf dem Platz Campo Pequeno in Lissabon statt. Die anwesenden Erzeuger stammen aus den Nachbarregionen der Hauptstadt, n\u00e4mlich Sobral de Monte Agra\u00e7o, Alcochete und Caldas da Rainha. Die ausgestellten Produkte sind in der Regel saisonal, vor allem Obst und Gem\u00fcse, aber einige Erzeuger wollen sie durch andere Produkte wie Kekse, Brot und K\u00e4se erg\u00e4nzen. Es besteht die Absicht, St\u00e4nde mit diversifizierten Produkten zu pr\u00e4sentieren, und zu diesem Zweck verkaufen die Erzeuger diese untereinander weiter, um ihr Angebot zu verbessern.<\/p>\n

Im Gespr\u00e4ch mit einigen der Erzeuger wird deutlich, mit welcher Hingabe und Leidenschaft sie ihre T\u00e4tigkeit aus\u00fcben, in dem Sinne, dass es sich nicht nur um ein Mittel zur Bestreitung des Lebensunterhalts handelt, sondern um etwas, das sie mit einem Gef\u00fchl der Mission tun. Die Konsumenten kommen aus allen Altersgruppen und mit unterschiedlichem Hintergrund, aber die Besucher kommen in Wellen, zuerst die \u00c4lteren, dann die Familien und schlie\u00dflich die J\u00fcngeren.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend fahren wir zur Rua Latino Coelho, ebenfalls in Lissabon, um den Biomarkt Mios\u00f3tis (2) zu besuchen. Dieser Markt, der aussieht wie ein mittelgro\u00dfer Supermarkt, bietet alle m\u00f6glichen Produkte an, vor allem Lebensmittel, aber auch alles, was eine Familie braucht. Besonders erw\u00e4hnenswert ist das Angebot an fertigen Lebensmittelpackungen, die seit dem COVID-Ausbruch immer beliebter werden.<\/p>\n