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É um dos melhores livros sobre o nosso mar, os seus seres e a cozinha local, alguma vez escrito em Portugal: um misto de biologia, história e livro de receitas, uma colecção de ensaios e anedotas, o livro ilustrado de 150 páginas e publicado em língua Alemã e Inglesa é também uma investida culinária pelo mar e pela gastronomia do Reino do Algarve. Os dois autores Andrea Siebert e Nico Böer (póstumo) merecem o nosso reconhecimento e respeito, porque todos os saberes que recolheram de pescadores, comerciantes e cozinheiros, foram por eles organizados e compilados num livro de grande valor, …