Eco123

Essen & Trinken

Etwas zurückgeben.

Die Welt im besseren Zustand verlassen, als man sie vorgefunden hat. Neulich fragte mich eine Frau aus einer kleinen Besuchergruppe, warum ich mir das alles antue. Ich entgegnete ihr, dass ich noch zu meinen Lebzeiten etwas zurückzugeben hätte. Ich bin Journalist und habe in den vielen Jahren meines Berufslebens, soviel …
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Selbstversorger durch Permaculture.
Mit Netzwerken die Welt erhalten
Saubermachen, aber richtig.
Apocalypse Now?

„Das ist die Aufgabe aller”
Fortsetzung des Interviews von letzter Woche

Samstag, der 22. Juni 2024. Fortsetzung des Interviews von letzter Woche: Eco123: Es gibt immer noch Menschen, die sich nicht um ihren ökologischen Fußabdruck kümmern. LR: Denen das völlig egal ist. Eco123: Sie essen sieben Tage die Woche Fleisch, fahren Dieselautos, fliegen in den Urlaub nach Brasilien… und wollen keine …
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„Das ist die Aufgabe aller”
Portugals erste Kommune mit einem ernstzunehmenden Klimaschutz-Aktionsplan
BRIDGE: Labor für Innovation?
Vergangenheitsbewältigung der Wadlbrände
Interview mit CEO von Pepper Motion

Mein kulinarisches Projekt…
Ein Rezept mit Fotos von Theobald Tiger

Samstag, der 13. Mai 2023. Es handelt sich um ein ganz einfaches Gericht, das jedeR bei sich zuhause in insgesamt weniger als einer Stunde anfertigen kann. Und es ist so preiswert wie kein Fleisch jemals sein kann. Mir ist bewußt, daß man bei einem kg Rindfleisch rund 15.000 Liter Wasser …
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Nº 74 – Mit Pilzen leben…
Nº 73 – Der Flammkuchen
Finde diesen ruhigen Platz in dir
Winterlicher Gemüsetopf

Nº 139 – Nach Portugal mit der Eisenbahn?

Samstag, der 17. Dezember 2022. Neulich las ich in der ECO123, daß der Ort Monchique vom Aussterben bedroht sei. Und im selben Magazin fand ich online eine Stellenausschreibung. Was soll ich sagen, der Zufall ist schuld daran, daß ich Leipzig verlies, meiner Neugier nicht widerstehen konnte und mich auf die …
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Lieber Gott (falls es dich heutzutage noch gibt)
Ethik. Was ist das?
Ein Bündnis aus Liebe zum Baum
EDEN
Der Botanische Waldgarten in Caldas de Monchique

Meinungsfreiheit

Samstag, der 4. November 2023. Wußten Sie, daß wir gerade Geburtstag feiern? 2013 brachten wir die erste Nummer heraus und jetzt arbeiten wir an der gedruckten Ausgabe und parallel dazu wöchentlich erscheinen wir samstags auch online und das völlig ohne die sogenannten SOZIALEN Medien: im Herbst des Jahres 2023. Es …
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In Frage gestellt
Gesucht werden der ersten 100 Klimahelden Portugals

Letztes Museum vor Amerika!

Samstag, der 27. Januar 2024. Hier wird nicht nur geredet – hier wird geliefert. Das neue Museum von Vila do Bispo wurde am vergangenen Montag von Bürgermeisterin Rute Silva in Anwesenheit des Präsidenten des CCDR Algarve, José Apolinário, eröffnet. Das neue Museum Vila do Bispo heißt O Celeiro da História. …
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OHNE MÜLL
Ratzfatz
20 Gebote für den regenerativen Umgang mit Wasser
Tipps

Make Fast Food Great Again?

Wer diese Worte verwendet, um ein politisches Programm daraus abzuleiten, leidet an einer schweren seelischen Verformung, die viele Sitzungen bei einer psychologischen Ratgeberin nach sich ziehen müsste. Mich wundert es nicht, daß aus diesem Amerika sogenannte asoziale Dienstleistungen wie Facebook, Instagram und X die Welt um mich herum verschmutzen. Etwas …
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Krieg und Frieden.
Die Geduld ist der größte Freund des Gärtners…
Kreativität in der Natur.
Achtung, Achtung: USA pleite