Uma estreia em Portugal: trata-se de um ciclo fechado de água e nutrientes; de produção de morangos e alface, abóbora e tomate (e muitas coisas mais) e peixe de água doce durante todo o ano. Uma produção complementa a outra. Os peixes fornecem à produção de vegetais os nutrientes naturais e os vegetais devolvem aos peixes a água reciclada e tratada. A água circula de um tanque para o outro durante as 24 horas do dia, injetada por bombas alimentadas a energia solar. A esta forma de produção biológica chama-se aquaponia. É fomentada e apoiada financeiramente pela UE. Em Torres …
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