Sábado, dia 13 de maio de 2023. É um prato muito simples, que qualquer pessoa pode fazer em casa em menos de uma hora. E é tão barato como nenhuma …
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O meu projeto gastronómico…
Comer fora é um desafio Uma apreciação crítica de Uwe Heitkamp, fotos de Graciete João
Sábado, dia 6 de maio de 2023. Vamos comer fora? É sexta-feira, são 14 horas e estamos a caminho de Monchique para experimentar uma Pizza Margherita no recém-aberto restaurante Miradouro, …
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ABERTO DE TERÇA-FEIRA A DOMINGO Apreciação crítica de restaurantes, por Uwe Heitkamp
Sábado, dia 29 de Abril de 2023. Já conheço o Restaurante Camilo há 34 anos e escolhi-o esta semana para vós, caros leitores, para testar se ainda é tão bom …
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O que vemos quando olhamos para o futuro?Teste e crítica de Theobald Tiger e Graciete João
Sábado, dia 22 de abril de 2023. O que pode esperar o cliente quando visita um restaurante? Uma refeição e um serviço que sejam pelo menos tão bons, se não …
Read More »Le grande buffe?
Sábado, dia 15 de abril de 2023. Os mares estão a ser sobrepescados. E onde o peixe é escasso, torna-se caro. É por isso que cada vez mais restaurantes se …
Read More »Nº 146 – Neutralidade climática já em 2030?
Sábado, dia 1 de abril de 2023. Será que isso é possível? Antecipar a neutralidade climática? Berlim sempre quis ser pioneira na neutralidade climática. Então, porquê iniciar um referendo? Porque …
Read More »Nº 145 – O longo caminho…
Sábado, dia 18 de março de 2023. Laura Rodrigues é a presidente da Câmara de Torres Vedras, uma cidade com pouco menos de 80.000 habitantes, no centro oeste de Portugal, …
Read More »Nº 144 – Salazar em traje de carnaval?
Sábado, dia 4 de março de 2023. Recebi, no outro dia, uma estranha chamada telefónica referente à peça de teatro da semana passada. “Isso não foi acordado!” – vociferou no …
Read More »Nº 143 – Transformar merda em ouro, não dá!
Sábado, dia 18 de fevereiro de 2023. Nestlé, Unilever, Procter & Gamble. É esta a ordem da poluição, por plástico, no nosso mundo. Sabe o que acontece ao plástico que …
Read More »Nº 142 – Porque não com cânhamo?
Sábado, dia 11 de fevereiro de 2023. Hoje em dia, quem pensa construir uma casa nova ou renovar uma ruína antiga não pode deixar de estudar cuidadosamente os materiais de …
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Eco123 Revista da Economia e Ecologia