Samstag, der 5. Juni 2021 Im Durchschnitt emittiert jeder in Portugal lebende Bürger rund fünf Tonnen CO2 pro Jahr. Das Ziel ist die absolute Klimaneutralität. Wie erreichen? Bei den ersten beiden Schritten ging es um das Erlernen von Fähigkeiten. Ich machte einen großen Schritt gleich zu Beginn. Sich fleischlos zu ernähren, einen vegetarischen Kochkurs zu belegen und mit einem Permakulturkurs den Anbau lokaler Lebensmitel auf dem eigenen Grundstück zu beginnen, bewirkt einen Schnitt von minus 20 Prozent bei den Emissionen. Ich habe mehr als 1.000 kg CO2 pro Jahr eingspart, in dem ich fortan auch die Tiefkühltruhen und Fleisch- und …
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