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O ‘cozinheiro solar’ Celestino Ruivo, 48 anos, é professor no Instituto Superior de Engenharia, na Universidade do Algarve, e começou a utilizar fornos solares em Julho de 2006.   O interesse em fornos solares surgiu após assistir a uma conferência internacional de cozinha solar em Granada. Celestino Ruivo conta que “trouxe um forno solar em cartão, designado solar cookit, onde comecei a cozinhar arroz e franguinho”. Acrescenta que “a partir daí, tenho dinamizado várias actividades de divulgação de cozinha solar”. Os fornos solares conseguem cozinhar à semelhança de um fogão ou fornos a gás ou eléctricos. A principal diferença reside …

A Eco123 iniciou, com a Junta de Freguesia do Cachopo e com a Escola Básica Professor Joaquim Moreira, de Martim Longo, uma acção de reflorestação em Castelão. Esta povoação está situada numa das zonas ardidas entre os concelhos de Tavira e São Brás de Alportel, no Algarve, aquando dos grandes incêndios de 18 a 22 de Julho de 2012. A Eco123 aderiu à acção de sensibilização e formação levada a cabo pela professora Sílvia Barbosa e pela Presidente da Junta de Freguesia do Cachopo, Otília Cardeira, contando sobretudo com a participação de 30 alunos do primeiro ciclo. Apoiados pelas entidades …

O Seedrs é uma nova plataforma online inglesa em Portugal (a partir de Londres), para descobrir e investir em empresas startup. A plataforma possibilita às pessoas investirem o quanto quiserem em startups à sua escolha através de um simples processo online. O Seedrs permite que as empresas emergentes obtenham capital de arranque, sem problemas, a partir de amigos, familiares, membros das suas comunidades e investidores independentes. Dois objectivos principais: Transformar o mundo das startups dando aos empreendedores uma plataforma para impulsionarem os seus amigos, família e base de apoiantes já existentes a angariarem investimento colectivamente. Estes investidores representam uma ampla …

A Agricultura Social é cada vez mais uma abordagem inovadora para a promoção do empoderamento económico e inclusão social de pessoas ou famílias carenciadas através de recursos agrícolas. Inserido no Projecto Agricultura Multifuncional na Europa (MAIE), em pareceria com representantes da Alemanha, Holanda, Portugal, Itália, República Checa, Bulgária e Finlândia, a Associação Portuguesa de Agricultura Biológica (AgroBio) desenvolveu nos passados dias 30, 31 de Outubro e 1 de Novembro na Escola Superior Agrária de Coimbra, uma acção de formação sobre Agricultura Social. Tendo como público-alvo principal tanto os agricultores como os profissionais da área de acção social, as acções de …

Numa Sexta-feira de Outubro, pelas nove horas da manhã, mais de 100 activistas das associações Flamingo, de Corroios, e A Nossa Terra, de Monchique, reuniram-se no topo da Fóia (902 metros), na Serra de Monchique. Trouxeram consigo 1000 jovens carvalhos (carvalho canariensis) do seu viveiro. Luís Grade, vice-presidente da Câmara, juntamente com funcionários da autarquia (ver foto), prepararam 15 hectares de florestas que tinham sido devastadas por incêndios anteriores, para serem reflorestados. As raízes dos eucaliptos, espécie invasora dominante, foram removidas dias antes. Ao longo do dia, os cidadãos na sua maioria jovens participaram numa primeira acção que irá trazer …

Nos tempos que correm, temos várias apreensões energéticas, nem sempre coincidentes. Por um lado, desejamos poupar energia, nem sempre por razões ecológicas – o custo da factura também fala alto. Por outro, usamos, cada vez mais, aparelhos consumidores, sem os quais não podemos passar (ou assim pensamos): computadores, máquinas para todos os fins, telemóveis, iPads, iPods, câmaras fotográficas e de vídeo, etc. Como se esta dicotomia não bastasse, muitos dos aparelhos são portáteis, porque toda a gente tem necessidade de estar em contacto com toda a gente, a toda a hora, mesmo que não tenha nada de importante para dizer. …

Não temos em Portugal tudo o que precisamos para uma boa vida? Bom solo, água suficiente, muito sol e, com ideias criativas, também trabalho com significado? Estamos novamente na época das colheitas. Numa estufa com 1 hectar na Fuseta, Olhão, os frutos enormes estão agarrados às árvorezinhas delicadas. José Lourenço (49) cultiva anualmente cerca de 20 toneladas das suas mangas Austin, Kate, Irwin. Ele abastece os Supemercados Apolónia, em Almancil e Galé, e também as geladarias da marca italiana Nosolo, na Vila Vita assim como nos mercados locais. Para além de mangas, o fruticultor nascido em Mocambique também cultiva duas …

A Costa Vicentina é uma das poucas zonas turísticas portuguesas em estado selvagem. No entanto, tem-se assistido nos últimos anos a um aumento exponencial do turismo nesta área. A fim de promover uma exploração e um crescimento económico sustentáveis, a Vicentina (1), em parceria com outras associações regionais, concebeu a ‘Bienal Turismo Natureza’, a realizar-se nos dias 26, 27 e 28 de Setembro no pavilhão Multiusos de Aljezur. De acordo com a Vice-Presidente da Vicentina, Dra. Aura Fraga, “a B.T.N. visa não só servir de montra da oferta turística ao grande público, como procura paralelamente demonstrar o potencial de actividades …

Aráquide, caranga, carango, jiguba, jinguba, mandubi, mandobi, manobi, amendubi, amendo, mepinda, mancarra, manobi, mindubim e amendoim… São muitos os nomes para esta noz originária da América do Sul, e que é cultivada por António Rosa (45) na pequena localidade de Maria Vinagre, em Aljezur, em plena Reserva Natural da Costa Vicentina. Os seus 4 hectares de terreno agrícola estão certificados. Aí, em terreno arenoso, são cultivados amendoins únicos em Portugal e na Europa. O seu produto agrícola que dá pelo nome Alcagoita coverte-se em uma delicada manteiga de amendoim. Todo o processo, desde o cultivo, passando pelo processamento e a …