Vida

Sábado, 13 de Fevereiro de 2021 As florestas têm muitos animais, plantas, gramíneas, ervas e cogumelos. Adoro as árvores autóctones por isso. Escolhi três cogumelos para a culinária invernal. Porquê? Porque os sei identificar. Os cogumelos que não sei identificar inequivocamente não me entram na cozinha – ficam onde estão, na floresta. Tenho que assumir os limites do meu conhecimento, …

Sábado 6 de Fevereiro de 2021 Uma das receitas favoritas na nossa família é o “flammkuchen” ou a “tarte flambé”, já que se trata de uma especialidade típica do Sudeste de França. Existe em mil e uma variações na Lorena, mas também na Alsácia, na Suíça e no estado alemão de Sarre. E, como pode ser facilmente feita sem carne …

A permacultura responde às necessidades de alimentação, cuidados de saúde, abrigo, educação e segurança. A degradação maciça da agricultura convencional e o caos ambiental gerado pela mesma nunca foi tão generalizado em termos de escala, pelo que se tornou uma necessidade global aprofundar a compreensão de um sistema de conceção e planeamento abrangente como a permacultura, que funciona com a …

A agrofloresta é o primeiro sistema agroflorestal em diversidade e sustentável na história da humanidade. Desde a Pré-História, tem sido praticada uma forma de agrofloresta nos trópicos (Mesopotâmia), na qual os povos que habitam as florestas criam pequenas clareiras para substituir as plantas existentes por outras que oferecem alimento, fibras e substâncias medicinais à comunidade. E agora nos tempos modernos, …

Sábado, 18 de Julho de 2020 Lisboa. A rede “Natura 2000”  foi criada pela Comissão da UE e destina-se a proteger espécies e habitats de grande importância em todos os 27 países da UE como genuína conservação da Natureza. Existe um total de 2.000 espécies e 230 tipos de habitat nos 27 países entre a Finlândia e Portugal que foram …

Como irá terminar? É a velha história da frase “a confiança é boa, mas o controlo é melhor.” Sentamo-nos numa pequena tenda de circo, em Monchique, e esperamos com excitação pelos protagonistas do espectáculo. Está escuro e acolhedor. Mais de 500 pessoas lotam as bancadas hoje à noite. Falta ainda um quarto de hora para o início. Na minha cabeça, …

Cá está mais uma boa notícia! Durante os próximos dez anos, os colaboradores, os amigos, os padrinhos, os assinantes e os clientes da revista ECO123 irão plantar mais de 1.000 jovens árvores diferentes no novo jardim botânico das Caldas de Monchique. Para plantar uma árvore não basta fazer um buraco e nele colocar uma planta. Um biótopo é um sistema …

Há regiões e áreas económicas que são sustentáveis, outras não. E bastou um vírus dar a volta ao mundo à boleia do turismo, espalhando a doença e a morte, para ficar provado o absurdo que reina no setor turístico. Por outras palavras, foi o vírus que mostrou que há limites para o turismo nas nossas vidas. Será o Corona o …