Bufett ao almoço de segunda a sábado. Há sempre dois pratos, um vegetariano e outro lacto-vegetariano. Vim numa quinta-feira e experimentei a sopa de bróculos. Depois, montei uma salada mista com molho de coentros e comi uma saborosa feijoada com arroz. Para acompanhar bebi sumo de laranja, maçã, cenoura e beterraba. Há quem diga que a comida vegetariana não sacia – que completo disparate! Quem diz uma coisa dessas, simplesmente não sabe cozinhar um bom prato “vegano“, ou talvez a sua mentalidade ainda não tenha chegado propriamente lá. A sobremesa, uma mousse de avelã, também é muito delicada. Satisfeito, mas …
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