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Vida

Numa área ameaçada pelos incêndios florestais

Sábado, dia 26 de agosto de 2023. Há já algum tempo – e sobretudo desde o grande incêndio florestal de 2003 em Monchique, que, na ECO 123, temos vindo a tratar o tema da minimização do risco de incêndios florestais, uma vez que vivemos e trabalhamos numa floresta ardida, perto das Caldas de Monchique. Na realidade, também fazemos o trabalho de uma resseguradora. Neste momento, ardem florestas diariamente em todos os países do Sul da Europa, mas este ano foi particularmente atingido um grande país que, por norma, nem sequer consta no mapa como zona de alto risco e é …

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“Aqui finda a Europa. Aqui começa a Europa…”

Conhecer Portugal é também conhecer a sua cultura, o seu clima, as suas gentes e a sua história regional. Monchique situa-se na serra com o mesmo nome, no extremo Sudoeste de Portugal. Caldas de Monchique é o ponto de partida e de chegada da Caminhada Guiada na Serra de Monchique. No primeiro dia, cada participante viaja, de forma autónoma, de comboio para Portimão, e de autocarro para as Caldas de Monchique (VAMUS, linha 94) e fica a conhecer a aldeia e o alojamento (Dia de aclimatação). O guia da caminhada, que vive e trabalha no local há muito, dá as …

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O meu projeto gastronómico…
Uma receita com fotos de Theobald Tiger

Uma receita com fotos de Theobald Tiger

Sábado, dia 13 de maio de 2023. É um prato muito simples, que qualquer pessoa pode fazer em casa em menos de uma hora. E é tão barato como nenhuma carne algum dia será. Sei que a produção de um quilo de carne de vaca gasta cerca de 15 000 litros de água durante o processo de criação, lavagem e abate do animal. Quero manter a minha pegada ecológica reduzida. Por isso, evito a crueldade e o abate de animais, a engorda e a criação intensiva, os produtos químicos e a obesidade. A massa com que trabalho na minha cozinha …

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Nº 143 – Transformar merda em ouro, não dá!

Sábado, dia 18 de fevereiro de 2023. Nestlé, Unilever, Procter & Gamble. É esta a ordem da poluição, por plástico, no nosso mundo. Sabe o que acontece ao plástico que eu e você colocamos na reciclagem de resíduos no ECO-Ponto? Sim? Não? A peça “Alice no País do Lixo” vai ser levada a palco, em breve, pelo grupo de teatro AORCA, em Lagos, e aborda, através da dança-teatro, o tema da reciclagem de resíduos. Fui assistir ao ensaio geral, na terça-feira passada, pois sem ensaio geral não há recensão crítica. Por isso, fiz-me convidado, mas fiquei com a sensação de …

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Pare de falar. Comece a plantar.

A plantação de árvores é a medida mais eficaz contra o sobreaquecimento da Terra. Talvez dentro de alguns anos a humanidade chegue à conclusão de que a sua salvação reside na reflorestação, ou seja: plantar árvores pelas suas vidas e ressuscitar paisagens sempre que possível… Isto é o que Jochen Schilk, de 48 anos, escreve no seu livro Die Wiederbegrünung der Welt “50 ansteckende Geschichten vom Bäume pflanzen” (O Reverdecimento do Mundo – 50 histórias contagiosas de plantação de árvores). Raramente me foi entregue um livro de uma forma tão pouco convencional. Uma sexta-feira de manhã, abri a minha caixa …

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Educação no espírito do exército prussiano
O modo como a pessoa aprende é o modo como a pessoa ensina.

O modo como a pessoa aprende é o modo como a pessoa ensina.

José Francisco de Almeida Pacheco nasceu no Porto, a 10 de maio de 1951. É educador, antropólogo e pedagogo. A ECO123 esteve à conversa com este grande dinamizador da gestão democrática na educação e indagou-o acerca do valor que a Natureza tem na educação em Portugal.   Considera que, hoje em dia, quando Jane Goodall (a embaixadora da ONU) refere que o Homem, ou seja, a criatura mais inteligente do mundo, está a destruir o seu planeta, ainda faz sentido educar crianças? Essa era uma pergunta que eu fazia há cinquenta e cinco anos, em 1968. Vivia num país que …

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Regressa ao campo e vive uma vida simples

Lesley Martin tem 76 anos de idade, e ainda ensina e pratica permacultura. O seu pai trabalhou na Royal Air Force, e, por isso, em criança, mudou frequentemente de residência, o que torna difícil definir as suas origens: “Nasci no País de Gales, mas não tenho muitas ligações a essa região. Estudei Arquitetura na universidade, porém, o que mais ambicionava ser era agricultora…”. Quatro anos volvidos, apercebeu-se definitivamente que não pretendia ser arquiteta e deixou os estudos. Apesar de o seu pai ter ficado muito aborrecido com essa decisão, alguns anos passados, acabou por dar-lhe o dinheiro para comprar a …

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Nº 139 -Vamos a Portugal de comboio?

Sábado, dia 17 de dezembro de 2022. Recentemente, li na ECO123 que a vila de Monchique “se encontra em vias de extinção”. Havia, também, uma oferta de emprego na revista. Portanto, foi por acaso que me pus a caminho e deixei a cidade de Leipzig para partir para Monchique, que fica na serra com o mesmo nome. Queria aquele emprego. Esta é a minha história.   Viajar é suposto ser algo divertido, seguro, rápido e em conta. Os voos low-cost foram durante muitos anos a forma de realizar esse desejo. Agora, os voos subiram de preço. Para além disso, entretanto, …

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Nº 136 – 200 plantas da costa sudoeste de Portugal.

Sábado, dia 15 de outubro de 2022. Hoje, pretendo apresentar aqui um livro bilingue, editado em português e inglês, que ainda considero atual e recomendável. Esta obra, que destaca 200 plantas da costa sudoeste de Portugal, eternizou as suas autoras. Trata-se de um livro de 256 páginas imprescindível para quem valoriza uma vida sustentável. Tal como muitas das coisas boas que surgem em Portugal, é fruto de iniciativa própria, tendo sido iniciado como produção caseira. Esta é uma edição particular que até já chegou a ser reimpressa. É um bom sinal, e esperamos que o sucesso continue. O Ministério da …

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Faça você mesmo e evite o lixo

Champô feito em casa Hoje vamos falar de champôs para o cabelo. Uma alternativa vegana, sem químicos ou plásticos. Não consigo imaginar quantas garrafas de plástico de champô já gastei na minha vida. Quer a garrafa tenha 250 ml ou 1000 ml, a maré do plástico parece não ter fim. Também há sabonete especial para o cabelo, mas nem sempre é fácil de encontrar, e sabe-se lá de que distância teve de ser importado, ou seja, quanto CO2 provocou, sem contar com o meu trajeto para o ir comprar à loja… e a lista interminável dos ingredientes faz-me questionar se …

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