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Der “Sonnenkoch” Celestino Ruivo, 48, ist Professor an der Technischen Hochschule der Universität der Algarve und beschäftigt sich seit Juli 2006 mit Solarkochern. Sein Interesse an Solarherden wurde durch die Teilnahme an einer internationalen Konferenz in Granada zum Thema “Kochen mit der Sonne” geweckt. Celestino Ruivo erzählt: “Von dort brachte ich mir einen Solarkocher aus Karton namens “Solar-Cookit” mit und bereitete mir damit zum ersten Mal Huhn mit Reis zu”, und er fügt hinzu: “Seitdem habe ich etliche Aktivitäten für die Verbreitung von Solarherden durchgeführt.” Man kann damit wie mit einem durch Gas oder Strom betriebenen Herd bzw. Ofen kochen. …