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Es ist eins der besten Bücher über unser Meer, seine Lebewesen und die heimische Küche, das je in Portugal geschrieben wurde: eine Mischung aus Biologie- Geschichts- und Kochbuch, eine Sammlung aus Essays und Anekdoten ist das 150-seitige, in deutscher und englischer Sprache erschienene, bebilderte Buch auch ein kulinarischer Streifzug durch das Meer und die Küche des Königreiches Algarve. Den beiden Autoren Andrea Siebert und Nico Böer (posthum) gebührt Anerkennung und Respekt, denn was sie von den Fischern, Händlern und Köchen an Wissen zusammengetragen haben, strukturierten sie zu der sehr wertvollen Komposition eines Buches. Nun verlangt es nach einer Ãœbersetzung in …