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Tag Archives: idee

Alles ist möglich.

Josefinas

Was man zum Leben braucht, ist eine gute Idee, etwas Kreativität gepaart mit Bildung und eine gute Portion Selbstbewusstsein. Man nehme ebenso viel Optimismus, gepaart mit einem Schuss Realismus. Das Schütteln bitte nicht vergessen. Man mische das alles gut zusammen, schaue es sich noch einmal eingehend und kritisch an, reflektiere alles und bitte seine Freunde um deren Rat und Meinung. Dann bekomme ein ziemlich gutes Produkt. Etwas Startkapital ist natürlich auch nötig. Das besorge man sich über www.ppl.com.pt oder frage Papa und Mama, seine besten Freunde oder wenn es gar nicht anders geht, die lokale Genossenschaftsbank. Bei Filipa Júlio (31) …

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Geburtshaus der portugiesischen Auster

Márcia Santos + Maurício Namora, Ostra Portuguesa

Die portugiesische Auster gilt unter den Franzosen als die Beste ihrer Art. Diese Landsleute sind es auch, die diese Gaumenfreude europaweit am meisten konsumieren. Da sich unsere Auster aber etwas langsamer und schwächer als ihre Rivalen entwickelt, erhalten wir asiatische Baby-Austern aus Frankreich, um diese an der Küste der Algarve aufzuziehen, wo sie sich schneller entwickeln. Ausgewachsen kehren sie an ihren Ursprungsort zum Verzehr zurück. Unsere einheimischen Austern verschwinden allmählich von den drei existierenden Austernbänken. Márcia Santos aus Lissabon und Maurício Namora aus Madeira beschlossen während ihres Studiums der Meeresbiologie an der Universität der Algarve, diese Situation zu verändern, indem …

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