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Das Meer in seiner gewaltigen Ausdehnung birgt unermesslichen Reichtum, die sich die Menschheit zur Erfüllung ihrer Bedürfnisse friedlich zunutze machen könnte. Auch 18 der 21 Megastädte(1) unserer Erde liegen mit einer geschätzten Gesamteinwohnerzahl von aktuell 340 Mio. direkt am Meer. Sie alle wollen versorgt werden. Wenn nun das Meer die Lösung zur Nahrungsmittelproduktion für die Bevölkerung dieser Riesenstädte anböte? Dieser Gedanke war es, der die Londoner Design-Studenten Idress Rasouli, Roshan Sirohia, Jason Cheah und Sebastiaan Wolzak zur Erfindung des Konzeptes SEALEAF(2) und der Entwicklung eines Protopys antrieb. Dabei handelt es sich um ein an die Hydrokultur angelehntes System, jedoch ohne …

Es ist eins der besten Bücher über unser Meer, seine Lebewesen und die heimische Küche, das je in Portugal geschrieben wurde: eine Mischung aus Biologie- Geschichts- und Kochbuch, eine Sammlung aus Essays und Anekdoten ist das 150-seitige, in deutscher und englischer Sprache erschienene, bebilderte Buch auch ein kulinarischer Streifzug durch das Meer und die Küche des Königreiches Algarve. Den beiden Autoren Andrea Siebert und Nico Böer (posthum) gebührt Anerkennung und Respekt, denn was sie von den Fischern, Händlern und Köchen an Wissen zusammengetragen haben, strukturierten sie zu der sehr wertvollen Komposition eines Buches. Nun verlangt es nach einer Ãœbersetzung in …