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Rede Convergir – Süd Die Quinta da Fornalha, bei Castro Marim gelegen und seit Generationen im Familienbesitz, ist als ganzheitliches Projekt angelegt. Die jetzige Besitzerin, Rosa Dias (33), begann damit im Jahr 2008, weil sie eine gewisse Dringlichkeit verspürte, die Kultur und das Erbe ihrer weit zurückreichenden Vorfahren zu bewahren. Gegenüber ECO123 erklärt sie: “Unser Projekt basiert auf der Idee, einen traditionellen, nach herkömmlicher Betrachtungsweise altmodischen Bauernhof in ein sich wirtschaftlich selbst tragendes zukunftsfähiges Unternehmen zu führen.” Dieses ist ihr mit der Quinta da Fornalha erfolgreich gelungen. Darüber hinaus ist daraus auch ein facettenreiches Unternehmen geworden, das in ganz unterschiedlichen …

Der Verein arbeitet in kooperativer Weise umfassend und integrativ für eine nachhaltige persönliche und gemeinschaftliche Entwicklung. Seine Ethik kann man mit drei einfachen, auf den Werten der Permakultur basierenden, Grundsätzen zusammenfassen: 1) Achtsamer Umgang mit der Natur Die Achtung und Bewahrung allen Lebens führen zu Existenzen in ganzheitlichen Zyklen. Diese unterstützen die nötige biologische Vielfalt für eine Erde in Balance und mit der Energie zur für das Leben auf diesem Planeten notwendigen Biokapazität. 2) Achtsamer Umgang mit den Menschen Achtsamkeit im Umgang mit Menschen (angefangen bei uns selbst) kann es nicht geben ohne Achtsamkeit im Umgang mit unserer Erde – …

Www.redeconvergir.net strebt nach der Vision, eine Plattform für die Erfassung aller nachhaltigen und inspirierenden Projekte zu schaffen, so dass die Netzwerkmitglieder zusammenarbeiten und Synergien entstehen lassen können für eine Gesellschaft im Gleichgewicht und ein Leben in Harmonie mit der Umgebung. Es hat sich zum Ziel gesetzt, Projektaktivitäten zu verknüpfen, Reflexion und Bewusstsein um die Rolle eines jeden Menschen anzuregen und eine kritische, konstruktive, aktive und emanzipierte Gesellschaft zu fördern. Die Idee zu REDE CONVERGIR entstand im Jahr 2011 beim Zusammentreffen einiger Leute auf dem portugiesischen Kongress zum Thema „Ökologische Städte und Nachhaltiges Wohnen“. Der Gruppe wurde bewusst, dass es zwar …

Dieses auf dem Slow Food-Konzept basierende Projekt befindet sich in der Region des Alto Minho unseres Landes. Es ist bestrebt, der Tendenz zum Phänomen der Massenproduktion und -ernährung durch schnelles und standardisiertes Fast-Food etwas entgegen zu setzen: Slow Food – das bedeutet, besser zu essen, sich dazu an einen Tisch zu setzen und eine richtige Mahlzeit in Ruhe zu genießen, gern in Gesellschaft von Freunden; den Akt des Essens zu einer alle Sinne befriedigenden, Freude bringenden Erfahrung zu machen. Es gilt Geschmacksrichtungen zu entdecken, die Formen und Farben von frischen Lebensmitteln zu zelebrieren und ein Verständnis für die Beziehung zwischen …

Ein Konzept auf Grundlage von natürlichen Ökosystemen (die sogenannte Permakultur), zieht die Aufmerksamkeit vieler Menschen auf sich, denen an einer nachhaltigen Lebensweise gelegen ist – auch in Bezug auf die Erzeugung von Lebensmitteln. ECO123 schaute sich das in Monchique gelegene Permakulturprojekt “Terra do Milho“ (Mais-Land) an, das dem Netzwerk Rede Convergir angeschlossen ist. Es wurde von Monique Volkers, 52, und ihrem Mann Tom Stobbelar, 59, gegründet, die dort beide seit dem Jahr 2010 für ihre Unabhängigkeit arbeiten. “Meine Eltern kauften ein Stück Land, und so kam ich nach Portugal. Jetzt arbeite ich hier und versuche, diese uns schon seit langem …

Ecolã ist ein Kleinunternehmen in Manteigas und seit drei Generationen im Besitz der Familie Clara. Eine Säule ihres Erfolges beruht auf dem „Burel“, einem portugiesischen, traditionell handgefertigten Stoff, typisch für diesen Ort und komplett aus Wolle hergestellt. Seit vielen Jahren wird dieses Material für die wärmende Kleidung der Schafhirten und für die Trachten der religiösen Bruderschaften und Orden verwendet. Unter Beibehaltung seines ursprünglichen rustikalen Charakters kommt es heutzutage in zeitgenössische Stücken wieder zu neuen Ehren. Und in den letzten 20 Jahren gab es sogar eine zunehmende Nachfrage aus dem Ausland. Für den Stoff spricht auch, dass der gesamte Herstellungsprozess umweltfreundlich …

Er ist leise und ziemlich schnell. Macht seine 160 km/h, soviel einmal vorweggesagt. Ich habe mich hinein geschwungen und bin einfach losgefahren, nicht ohne mir vorher noch einen langen Wortschwall von Sorgen des ängstlichen Patentbesitzers angehört zu haben. Das Geschoss habe nur eine Haftpflicht- und keine Vollkaskoversicherung. Ich solle bloß vorsichtg fahren. Das sei ein Erlkönig und in Monchique seien die Bauern doch mit ihren Treckern und so weiter und sofort. Ich habe meine Flügeltür heruntergeholt und sie fiel mit einem satten Klack ins Schloss. Schlüsseldrehen. Das Raumschiff startet leise summend seinen Weg durch den Orbit des Gebirges. João Oliveira, …

Fernando Pessoa hat es beschrieben, und das Salzmuseum erweckt es nun zu neuem Leben… Noch bis vor wenigen Jahren war Portugal eines der Länder mit der höchsten Rate an handwerklich hergestelltem, unraffiniertem Meersalz. Schon zu Zeiten des Römischen Reiches erlangte das in den Salinen der Atlantikküste der Iberischen Halbinsel (die später zur Küste Portugals wurde) gewonnene Meersalz großes Ansehen, da es zur Herstellung von „Garum Ibérico“, dem berühmte Standardgewürz der antiken römischen Küche, verwandt wurde. Seit Mitte der 70er Jahre erleben wir einen Rückgang der nationalen Salzproduktion, ganz besonders forciert in den 90er Jahren, was im Zusammenhang mit dem EU-Beitritt …

Ein kleines Reisetagebuch in drei Akten, vielen Zügen und mit hunderten von Erdbeerbaumfrüchten Meine Reise soll also von der der Insel Vilm an der deutschen Ostseeküste durch ganz Westeuropa bis in den südlichsten Teil Portugals gehen, in 48 Stunden. Wie das gut gehen soll? Mein Fährticket und meine sieben Zugtickets sprechen eine simple Sprache; sie sagen mir: Du wirst im nebligen Vilm in die Fähre einsteigen, dann vier mal umsteigen, eine längere Zeit schlafen, dann zwei mal umsteigen, wieder schlafen, umsteigen und… im sonnigen Santa Clara Saboia aussteigen! Diese Herausforderung nehme ich gerne an. Akt 1 – Slow travelling Eigentlich …

Die Bewegung “Movimento Slow” umfasst ein inhaltsreiches Spektrum und deckt einen flächendeckenden Bereich ab. ECO123 sprach mit der Vorsityenden von „Slow Portugal“, Dr. Raquel Tavares. ECO123: Wie kam die Bewegung “Slow” in Portugal zustande? Raquel Tavares: Sie wuchs mit dem Entstehen der NRO “Slow Portugal” und mit dem Hintergedanken, einen Platz einzunehmen, der auf nationaler Ebene noch nicht belegt war. Damit wurde einer Tendenz entsprochen, die sich weltweit immer mehr verstärkt und verbreitet. Eine Bewegung mit der Philosophie „Langsam“ macht absolut Sinn, da diese in unserem Alltag relevante Lebensstile, die auf Einfachheit, Nachhaltigkeit, Solidarität und Lebensqualität beruhen, erlebt. Was prägt …