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Volker Gassner (l-r), Pressesprecher Greenpeace Deutschland, Jürgen Knirsch, Handelsexperte, und Stefan Krug, Leiter der Politischen Vertretung Greenpeace Deutschland, sprechen am 02.05.2016 auf der re:publica in Berlin. Die Umweltschutzorganisation gab auf der Pressekonferenz bekannt, dass sie geheime TTIP-Papiere öffentlich zugänglich macht. Lesen Sie das Dokument:

Möchtest Du Deine Welt grüner gestalten? Wir Bauen Ein Aquaponik System In Unserem Garten Die Zahl derer, die achtsam fragen, wo und wie ihre Nahrungsmittel erzeugt werden, steigt beständig. Immer mehr Menschen wollen eine Garantie dafür, dass ihre Lebensmittel, egal ob Gemüse, Salate oder Fisch, im Einklang mit der Natur, lokal und ökologisch einwandfrei hergestellt werden. Früchte und Gemüse aus eigener oder regionaler Produktion ja; aber auch frischer Fisch? Aquaponik = Hydrokultur+Aquakultur Das ist die Formel für die Symbiose zweier Disziplinen und kommt als Lösung und gleichzeitig als Herausforderung daher. Es hat das Potenzial, erstens qualitativ hochwertigen Fisch auf den …

Rund 80 TeilnehmerInnen aus 20 Ländern kommen zur Internationalen Konferenz des Solaren Kochens „Consolfood 2016“ in die Technische Fakultät der Universität der Algarve (ISE). Herzlich begrüßt werden sie von Professor Celestino Ruivo (Foto) und seinem Team. Während des zweitägigen Treffens werden sowohl neue Technologien vorgestellt als auch unterschiedliches Wissen aus den verschiedenen Bereichen ausgetauscht. Solare Fruchttrockner für Feigen, Pflaumen, Mango, für Lebensmittel wie Spirulina, Tomaten und Bohnen usw. – die verschiedenen Techniken und Bauweisen von Solarkochern – die neuen solaren Kühlschränke – sowie die vielfältigen Rezepte und Zubereitungsweisen des solaren Kochens standen im Mittelpunkt des Geschehens. Im Hörsaal sowie auf …

Feige, Johannisbrot, Mandeln, Honig und Flor de Sal (“Salzblüten”) sind die Zutaten für den “Energie-Riegel” aus Querença (BEQ = Barra Energética de Querença): 100% natürlich hergestellt aus Erzeugnissen der Barrocal-Algarve kommt er in zwei Versionen daher: für Sportler und für Normalverbraucher und Kinder. BEQ, der Müsliriegel aus Querença, entstand aus der Zusammenarbeit der Organisation “Querença” und der Universität der Algarve mit dem Ziel, junge Absolventen in die Gemeinde Loulé zu bringen, um neue Ideen für den Bezirk und für eine verbesserte Nutzung der natürlichen Ressourcen zu entwickeln. “Der Grundgedanke war, zum einen auf ortstypische Produkte zurückzugreifen, zum anderen auch den …

lokale Lösungen für globale Probleme Laut Definition kann ein Ökodorf eine traditionelle Dorfgemeinschaft sein, ein Stadtteil oder eine bewusst gegründete Lebensgemeinschaft. Ein Ökodorf in Europa oder Nordamerika entsteht meistens, weil seine Bewohner gesünder oder gemeinschaftlicher leben wollen. Im globalen Süden geht es dagegen oft ganz direkt ums Überleben: um Lebensmittelautonomie, um Schutz und Überleben in Konfliktregionen oder um Wege aus der Armut. Dabei hat sich eine weltweite Kooperation über Nachhaltigkeitsstrategien entwickelt. Wir laden ein auf eine Reise durch mehrere Weltregionen. Zukunftsstadt Auroville, Indien An der Koromandelkünste Südindiens hört der Tasmanier Joss Brooks 1968 erstmals von der Idee einer Zukunftsstadt: Auroville. …

Die portugiesische Via-Algarviana ist eine Weitwanderung, die ein guter Wanderer in 14 Tagen schaffen kann. Gefährlich ist der Tour nicht wirklich, aber auf die leichte Schulter nehmen sollte man sie auch nicht. Die Wanderung führt von der spanischen Grenze zum Südwestkap Europas – einmal quer durch Portugal – 330 km weit. Dafür muss man gesund sein. Außerdem sind vernünftiges Schuhwerk und so wenig Gepäck wie möglich von Vorteil. Im Rucksack befindet sich nur, was man für die zwei Wochen braucht und auch selbst tragen kann. Weniger ist Mehr. Man muss sich auf Regen und Sonne einstellen. Wer zwei Paar gutsitzende …

Wer Waffen liefert, sät Krieg. Wer Krieg sät, wird Flüchtlinge ernten. Wer jedoch Kleidung liefert, sät Nächstenliebe. Die freiwilligen Helfer aus Aljezur und Lagos haben einen Schiffscontainer an Kleidung und anderen Gebrauchsgütern von Lagos über Sétubal auf der Landstraße und dann von dort per Schiff nach Piräus auf den Weg gebracht. Die Transportkosten von rund 1.400 Euro kommen durch Spenden an das Portugiesische Rote Kreuz in Lagos zustande. Die griechische Transportfirma Arkas Hellas S.A. berechnet für die letzte Strecke von Piräus nach Lesbos keine Transportkosten. Im Container befinden sich 270 Kartons mit haltbaren Lebensmitteln, Arznei- und Hygienemitteln, Decken, Kleidung, Schuhe, …

Kartoffel. Dicke Bohne. Süßkartoffel. Mais. Kürbis. Möhre. Walnuss. Kastanie. Eichel. Honig. Zwiebel. Knoblauch. Kohl. Apfel. Orange. Granatapfel. Quitte. Feige. Mandel, Johannisbrot. Olive und Olivenöl. Medronho. Zitrone. Spargel. Pfifferling und viele andere wilde Pilze. Lorbeer. Rosmarin. Thymian. Oregano. Petersilie. Basilikum. Koriander. Piri Piri. Die Aufzählung der in Monchique ganzjährig existierenden wild wachsenden oder bäuerlich angebauten Produkte – exzellente Nahrungsmittel, Gewürze und Kräuter – ist nahezu unendlich. Unser Boden ist nährstoffhaltig und gut, die Erde schwarz und das Klima aus Sonne und Regen stimulieren das Pflanzenwachstum an 365 Tagen. Drei Kartoffelernten sind keine Seltenheit. Deshalb ist die Küche von Monchique einzigartig. Die …

Interview mit Prof. Dr. Mojib Latif (61) GEOMAR, Kiel in Deutschland ECO123: Wir machen ja nun eine Zeitschrift, in der wir immer wieder versuchen, Wirtschaft und Ökologie miteinander in Einklang zu bringen. Meinen Sie denn das geht? Mojib Latif: Ja, ich bin mir sicher, dass das geht. Man redet heute ja immer sehr viel über Nachhaltigkeit, ein Begriff, der allerdings schon sehr abgenutzt ist. Ich glaube, der Begriff müsste eher von den Medien als Zukunftsfähigkeit interpretiert werden. Wenn man ihn so versteht, dann sieht man sofort, dass Ökonomie und Ökologie keine Gegensätze sind, sondern nur gemeinsam funktionieren können. Leider sind …

Das “Festival de Observação de Aves e Atividades de Natureza” findet vom 1. bis 4. Oktober in Sagres statt. Dieses Ereignis, das dem Kreis Vila do Bispo die Auszeichnung als “Stadt des Jahres” einbrachte, findet zur Hochsaison der herbstlichen Migration statt, wenn die Zugvögel unser Land in Richtung der heißen afrikanischen Länder verlassen. Es ist ein vielfältiges Programm mit rund 200 Aktivitäten rund um Natur und, mit besonderem Schwerpunkt, dem Vogel geplant. Während des viertägigen Festes werden den Teilnehmern geführte Ausflüge in die Natur, Bootsfahrten, thematische Kurzkurse, Workshops für Kinder, Vogelberingung, Beobachtung der rastenden Vögel und Naturfotografie geboten. Adelino Soares, …