Samstag, der 10 Juni 2023. Ich lasse mir eine 10-Euro-Note aus der Kasse der Zeitung geben und versuche mein Glück mal in Monchique. Ich habe gehört, daß dort ein neues Restaurant eröffnet hat, das sich Grumpy Mamas nennt. Dort werde ich versuchen, für zehn Euro ein gesundes Mittagessen mit Nachtisch …
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Restaurant “Grumpy Mamas”
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Mein kulinarisches Projekt…
Ein Rezept mit Fotos von Theobald Tiger
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Essen gehen ist eine Herausforderung.
Eine Kritik von Uwe Heitkamp, Fotos Graciete João
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Geöffnet von Dienstag bis Sonntag
Restaurantkritik von Uwe Heitkamp und Graciete João
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Was sehen wir, wenn wir in die Zukunft blicken?
Restaurantkritik von Theobald Tiger und Graciete João
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Die Akazien und Mimosen erobern Portugal.
Was sagt der ICNF zu diesem Thema?
Samstag, der 27. Juli 2024. Ein Taschenmesser kann durchaus ein freundlicher Begleiter im Forst von Monchique sein. Monchique ist ein Bergdorf im gleichnamigen Gebirge im Südwesten Portugals, am Anfang Europas oder an dessen Ende. Es kommt auf die Betrachtung an. Wo stehe ich? Als ich vor 34 Jahren erstmals eine …
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Die australische Akazie erobert Portugal.
Von der Hoffnungslosigkeit der Arbeit des ICNF, invasive Baumarten loszuwerden.
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H2O vs Geld
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„Operation gelungen – Patient tot…“
Das kranke Gesundheitssystem Portugals
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„Das ist die Aufgabe aller”
Fortsetzung des Interviews von letzter Woche
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„Das ist die Aufgabe aller”
Fortsetzung des Interviews von letzter Woche
Samstag, der 22. Juni 2024. Fortsetzung des Interviews von letzter Woche: Eco123: Es gibt immer noch Menschen, die sich nicht um ihren ökologischen Fußabdruck kümmern. LR: Denen das völlig egal ist. Eco123: Sie essen sieben Tage die Woche Fleisch, fahren Dieselautos, fliegen in den Urlaub nach Brasilien… und wollen keine …
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„Das ist die Aufgabe aller”
Portugals erste Kommune mit einem ernstzunehmenden Klimaschutz-Aktionsplan
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BRIDGE: Labor für Innovation?
Vergangenheitsbewältigung der Wadlbrände
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Interview mit CEO von Pepper Motion
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Die australische Akazie erobert Portugal.
Von der Hoffnungslosigkeit der Arbeit des ICNF, invasive Baumarten loszuwerden.
Samstag, der 20. Juli 2024. Muss man die Natur lieben, um sie schützen zu können? Oder reicht es aus, wenn man den Wert eines Waldes betriebswirtschaftlich einordnen kann? Die Frage, wie man eine Sache angeht, welche Einstellung der Mensch zum Wald hat, zu invasiven Baumarten oder zu Waldbrandgefahren, die vom …
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„Das ist die Aufgabe aller”
Portugals erste Kommune mit einem ernstzunehmenden Klimaschutz-Aktionsplan
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The Navigator Company – eine Tochtergesellschaft der SEMAPA AG
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Geld das stinkt, kommt immer aus Brüssel und Luxemburg.
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Interview mit CEO von Pepper Motion
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Mein kulinarisches Projekt…
Ein Rezept mit Fotos von Theobald Tiger
Samstag, der 13. Mai 2023. Es handelt sich um ein ganz einfaches Gericht, das jedeR bei sich zuhause in insgesamt weniger als einer Stunde anfertigen kann. Und es ist so preiswert wie kein Fleisch jemals sein kann. Mir ist bewußt, daß man bei einem kg Rindfleisch rund 15.000 Liter Wasser …
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Nº 74 – Mit Pilzen leben…
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Nº 73 – Der Flammkuchen
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Finde diesen ruhigen Platz in dir
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Winterlicher Gemüsetopf
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Nº 139 – Nach Portugal mit der Eisenbahn?
Samstag, der 17. Dezember 2022. Neulich las ich in der ECO123, daß der Ort Monchique vom Aussterben bedroht sei. Und im selben Magazin fand ich online eine Stellenausschreibung. Was soll ich sagen, der Zufall ist schuld daran, daß ich Leipzig verlies, meiner Neugier nicht widerstehen konnte und mich auf die …
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Lieber Gott (falls es dich heutzutage noch gibt)
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Ethik. Was ist das?
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Ein Bündnis aus Liebe zum Baum
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EDEN
Der Botanische Waldgarten in Caldas de Monchique
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Meinungsfreiheit
Samstag, der 4. November 2023. Wußten Sie, daß wir gerade Geburtstag feiern? 2013 brachten wir die erste Nummer heraus und jetzt arbeiten wir an der gedruckten Ausgabe und parallel dazu wöchentlich erscheinen wir samstags auch online und das völlig ohne die sogenannten SOZIALEN Medien: im Herbst des Jahres 2023. Es …
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In Frage gestellt
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Gesucht werden der ersten 100 Klimahelden Portugals
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Letztes Museum vor Amerika!
Samstag, der 27. Januar 2024. Hier wird nicht nur geredet – hier wird geliefert. Das neue Museum von Vila do Bispo wurde am vergangenen Montag von Bürgermeisterin Rute Silva in Anwesenheit des Präsidenten des CCDR Algarve, José Apolinário, eröffnet. Das neue Museum Vila do Bispo heißt O Celeiro da História. …
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OHNE MÜLL
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Ratzfatz
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20 Gebote für den regenerativen Umgang mit Wasser
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Tipps
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Die Akazien und Mimosen erobern Portugal.
Was sagt der ICNF zu diesem Thema?
Samstag, der 27. Juli 2024. Ein Taschenmesser kann durchaus ein freundlicher Begleiter im Forst von Monchique sein. Monchique ist ein Bergdorf im gleichnamigen Gebirge im Südwesten Portugals, am Anfang Europas oder an dessen Ende. Es kommt auf die Betrachtung an. Wo stehe ich? Als ich vor 34 Jahren erstmals eine …
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„Das ist die Aufgabe aller”
Fortsetzung des Interviews von letzter Woche
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Nach den Wahlen ist auch immer vor den Wahlen.
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Auf dem Weg in die Hölle.
Was muß noch passieren, damit die Regierungen Europas endlich handeln?
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Mikroplastik wird von der EU verboten.